#

Все услуги

Все услуги

ХАССП. Принципы, реализуемые в ГОСТ Р 51705.1-2001

Цена: от 12 430 ₽

Срок изготовления: от 3 дней

Срок действия: 3 года (проводится два ежегодных аудита)

Необходимый комплект документов:

  • Заявка на сертификацию ISO
  • Сканы ИНН, ОГРН,
  • Приказ о назначении Генерального Директора
  • Карточка реквизитов и контактов компании
  • Документы об образовании 3 сотрудников (для сертификатов аудиторов СМК)
Посмотреть прайс

    Оставьте заявку и узнаете
    точную стоимость документов
    Указать больше данных
    * - поле обязательно для заполнения

    Организация бизнеса по производству пищевой продукции – череда согласований и подтверждений действующих в России законодательных норм и порядков. Даже без подробностей работ по подбору помещения, подходящего под все требования действующих Санитарно-Эпидемиологических правовых норм, и государственную регистрацию такого производства – задача руководителя выглядит крайне сложной.

     

    В этой статье мы рассматривали пошаговую инструкцию по легализации пищевого производства. Так, чтоб не упустить нюансы, и быть подготовленным к любым запросам от любой контролирующей или надзорной организации.

     

    При этом мы упоминали, что система контроля ХАССП, требования которой являются обязательными при производстве, хранении и транспортировке любой пищевой продукции – это не название конкретного стандарта, но не более, чем обобщающее название нескольких разных по происхождению и применению стандартов. В той же статье, вопрос соблюдения принципов ХАССП мы предлагали решить с помощью международных стандартов ISO (ИСО).

     

    Однако не ISO единым можно подтвердить соблюдение принципов ХАССП. Действительно, 10я статья Технического Регламента 021\2011 полностью посвящена обязанности производителя пищевой продукции придерживаться принципов ХАССП. Там же эти самые принципы описаны в общих чертах. При этом в ТР ТС 021/2011 нет указаний или ссылок на какой-либо конкретный стандарт, относящийся к принципам ХАССП, что даёт производителю определенную свободу выбора.

    Сертификат соответствия ГОСТ Р 55048-2012. Зачем нужен и чем полезен.

    В Российской Федерации внедрение на предприятиях стандартов ГОСТ Р – процедура не обязательная. Однако, помимо заведомо большей лояльности потенциальных деловых партнёров и сотрудников, организация внедрившая СМК (системы менеджмента качества) избавляет себя от многих неожиданных «подводных камней» ведения бизнеса.
     
    ГОСТ Р 55048-2012 перечисляет и подробно описывает процессы, принципы и термины, относящиеся непосредственно к менеджменту качества. При этом требования стандарта разработаны таким образом, что оговаривает требования не только к девелоперам, но и:
     

    • поставщикам строительных материалов, компонентов и т.д.;
    • поставщикам как непосредственно строительной техники и оборудования, так и вспомогательной;
    • дистрибьюторами и
    • любым другим участникам рынка строительства.

     
    ГОСТ Р 55048-2012, разработанный Федеральным государственным бюджетным образовательным учреждением высшего профессионального образования «Московский государственный строительный университет» и утверждённый Управлением технического регулирования и стандартизации Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии, целью своей имеет повышение удовлетворенности потребителей посредством эффективного применения системы менеджмента качества, включая процессы постоянного ее улучшения, и обеспечение соответствия требованиям потребителей и соответствующим обязательным требованиям.
     
    Дополнительно, стандарт призван обеспечить доступность – для всех участников рынка строительства – процессов регулирования и контроля за организацией управленческой деятельностью в строительстве.
     
    Благодаря наработанному опыту, специалисты центра по сертификации «Открытый сертификат» беспристрастно, оперативно и с гарантией легитимности помогают внедрять полезный международный опыт самым дальнозорким руководителям российских организаций любого масштаба. Получить исчерпывающую консультацию в нашем центре – минутное дело, которое не будет стоить вам ни копейки. При этом вы получите полную картину ситуации и надежный алгоритм действий в каждой конкретной ситуации.

    Чаще всего с добровольным Сертификатом ГОСТ Р заказывают

    При заказе 2-х
    документов
    скидка
    10%

    Свидетельство о государственной регистрации (СГР)

    Цена: от 47 200 ₽

    При заказе 2-х
    документов
    скидка
    10%

    Протокол испытаний

    Цена: от 5 000 ₽

    При заказе 2-х
    документов
    скидка
    10%

    Сертификат соответствия ТР ТС (Евразийского союза)

    Цена: от 34 800 ₽

    При заказе 2-х
    документов
    скидка
    10%

    Декларация соответствия продукции ТР ТС

    Цена: от 7 800 ₽

    При заказе 2-х
    документов
    скидка
    10%

    Сертификат ИСО 9001

    Цена: от 8 500 ₽

    При заказе 2-х
    документов
    скидка
    10%

    Технические условия на продукцию

    Цена: от 9 000 ₽

    При заказе 2-х
    документов
    скидка
    10%

    Пожарный добровольный сертификат

    Цена: от 14 500 ₽

    Сертификат соответствия ГОСТ Р 51705.1-2001. Подтверждение соответствия принципов HACCP.

    В Российской Федерации основные требования к системе управления качеством и безопасностью пищевых продуктов на основе принципов ХАССП или, в английской транскрипции, НАССР — Hazard analysis and critical control points (Анализ рисков и критические контрольные точки), помимо прочего, установлены в национальном стандарте ГОСТ Р 51705.1-2001 «Системы качества. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП. Общие требования».

     

    Стандарт, помимо прочего, описывает принципы организации и контролю за исполнением, по сути, любых:

    • процессов производства (изготовления),
    • хранения,
    • перевозки (транспортировки),
    • реализации и
    • утилизации любой пищевой продукции.

     
    Главные из оговоренных в ГОСТ Р 51705.1-2001 принципов практически полностью повторяют требования и принципы международных «старших собратьев» — стандартов ISO. Среди таких принципов:

    • идентификация потенциальных рисков и перечень превентивных мер;
    • выявление критических контрольных точек в производстве для минимизации или полного устранения возможных рисков;
    • определение во внутренней документации предельных параметров каждого отдельного процесса производства пищи;
    • организация системы мониторинга для контроля за выявленными контрольными точками;
    • разработка корректирующих мероприятий для применения в случае превышения предельных параметров, указанных выше;
    • разработка самих методов и процедур проверок, на которых, собственно, и построены все принципы ХАССП;
    • организация ведения документации по всем перечисленным выше пунктам.

     

    В числе требований ГОСТ Р 51705.1-2001 находятся:

     

    • требования к организации работ (определены ответственные лица их количество, компетенция и должности, область работ, на которые распространяются принципы ХАССП);
    • требования к документации на любую производимую (равно как и хранимую, транспортируемую или утилизируемую) пищевую продукцию;
    • требования к перечислению характеристик критических точек (основное понятие принципов ХАССП) для их идентификации, анализа и, как следствие, предупреждения;
    • требования к системам контроля (как внутренним, так и внешним);
    • требования к корректирующим действиям;
    • требования к внутренней и публичной документации, относящихся к организации соблюдения принципов ХАССП в организации.

     

    Благодаря наработанному опыту, специалисты центра по сертификации «Открытый сертификат» беспристрастно, оперативно и с гарантией легитимности проводят оценку соответствия заявителя национальному стандарту ГОСТ Р 51705.1-2001. Получить исчерпывающую консультацию в нашем центре – минутное дело, которое не будет стоить вам ни копейки. При этом вы получите полную картину ситуации и надежный алгоритм действий в каждой конкретной ситуации.

    Преимущества сертификата ГОСТ Р 51705.1-2001. Зачем нужен, если не обязателен

    Помимо того факта, что, для производителей любой пищевой продукции, соблюдение принципов ХАССП является обязательным, сертификат ГОСТ Р 51705.1-2001 сложно переоценить. В глазах и надзорных инстанций и потенциальных деловых партнёров и, в конечном итоге, потребителя, обладатель такого документа, является организацией:

    • добивающейся доверия потребителей к качеству продукции;
    • постоянно работающей на облегчение и упрощение выбора потребителями;
    • заинтересованной в более длительном успехе;
    • ведущей постоянную работу по защите от изготовителей несертифицированной продукции;
    • стремящейся обеспечить потребителю получение объективной информации о качестве продукции;
    • максимально заинтересованной показать стабильность и надежность своей компании, повысив тем самым количество заказчиков;

     

    В результате сертификации на соответствие ГОСТ Р 51705.1-2001 заявитель получает:

    • сертификат соответствия ГОСТ Р;
    • разрешение на использование знака соответствия ОСМК.

     

    От полноты и точности предоставляемой информации напрямую зависит успех и срок готовности требуемых заявителю разрешительных документов. Для более полной информации и исчерпывающей бесплатной консультации заполните, пожалуйста, форму выше.

     

    Параллельно с добровольной сертификацией, специалисты «Открытого сертификата» готовы дать исчерпывающую профессиональную консультацию, касающуюся полноты разрешительных документов в каждом конкретном случае. Добросовестно и полно оформленные разрешительные документы, при должном опыте и квалификации экспертов в области сертификации – не просто инвестиция (причём довольно условная, по сравнению с объёмом возможной недополученной прибыли). Ведь инвестиции могут и не вернуться. А оформленный в аккредитованном органе по сертификации разрешительный документ является одним из гарантов повышенного доверия и, как следствие спроса со стороны потребителей.

      Вы получили ответ на свой вопрос?

      нет

      Перечень технических регламентов ТС, оформляемых в нашем Центре сертификации:

      Перечень продукции, подлежащей сертификации

      Списки продукции, на которую необходимо оформлять декларацию о соответствии ТР ТС,
      указаны в специальных перечнях продукции, подлежащей сертификации.
      Предлагаем Вам три варианта получения ответа на данных вопрос:

      Быстро

      Позвоните по
      бесплатному телефону
      (по России):

      Call

      Удобно

      Закажите обратный
      звонок, и наш
      специалист Вам перезвонит

      Call

      Лично

      Скачайте перечень
      продукции, подлежащей
      сертификации

      Call

      Подарок для новых клиентов

      При оформлении декларации о
      соответствии дарим подарочный
      сертификат на 5 000 баллов*

      Подарок 1

      При оформлении сертификата
      соответствия дарим подарочный
      сертификат на 10 000 баллов*

      Подарок 2

      *сертификат можно использовать как скидку (соотношение 1 балл = 1 рубль) на покупку в ООО "Открытый Сертификат"
      сертификата системы менеджмента качества ISO 9001, стоимость которого составляет 12 430 руб.
      Разница оплачивается дополнительно.

      Привилегии наших клиентов

      Гарантия подлинности

      Гарантия подлинности

      Документы, выпущенные у нас, выгружены в реестр ФСА.

      Быстрый выпуск документов

      Быстрый выпуск документов

      Выпускаем документацию в срок от одного дня.

      Оперативная доставка

      Оперативная доставка

      Бесплатная доставка по России от одного дня

      Гарантия лучшей цены

      Гарантия лучшей цены

      Нашли дешевле? Сделаем скидку!

      Персональный менеджер

      Персональный менеджер

      На протяжении сотрудничества у Вас персональный менеджер

      Аккредитованы Россакредитацией

      Аккредитованы Россакредитацией

      Компетентность наших органов по сертификации утвердила Росаккредитация

        Оставьте заявку и узнаете
        точную стоимость документов
        Указать больше данных
        * - поле обязательно для заполнения

        Этапы проведения сертификации (всё просто)

        ! Важно: заявителем при сертификации ТС могут выступать только юридические лица или ИП,
        зарегистрированные на территории стран Таможенного союза.

        call

        Звонок

        • Свяжитесь c нами любым удобным способом: по телефону, email, WhatsApp.
        • Получите бесплатную консультацию персонального менеджера.
        • По почте получите шаблон заявки для разрешительной документации.
        call

        Договор

        • Отправляете нам Ваши документы, заявку и документацию на продукцию.
        • Получаете макет документа на согласование.
        • На Email получаете договор и счет на подпись и оплату.
        call

        Получаете готовый документ

        • Присылаете нам подтвержденный макет, заверенный вашей печатью.
        • Присылаете подписанный договор и платежное поручение по счету.
        • Получаете оригинал документа курьерской службой бесплатно и быстро.

        Реальный сертификат - безопасность Вашего бизнеса

        Авдеенков Александр  Александрович

        «Мы несем ответственность за каждый выданный документ
        и делаем все, чтобы сотрудничество с нами было
        выгодным, удобным и конструктивным».

        Авдеенков Александр Александрович
        Генеральный директор
        Email: AAA@OGOST.RU

        Подпись

        Штрафы за несоблюдение ТР ТС

        Нормативно — законодательная база Наказание
        ст. 14.43
        КоАП
        Нарушение изготовителем, исполнителем
        (лицом, выполняющим функции иностранного
        изготовителя), продавцом требований технического
        регламента ТР ТС
        Штраф на должностных лиц — от 10 000
        до 20 000 рублей; на юридических лиц
        — от 100 000 до 300 000 рублей
        ст. 14.44
        КоАП
        Недостоверное декларирование
        соответствия продукции
        Штраф должностных лиц- от 15 000
        до 50 000 рублей; на юридических лиц
        – от 100 000 до 1 000 0000 рублей

        Вы всегда можете проверить действие своего
        документа в реестре Росаккредитации

        Национальная гильдия аккредитации

        Нам доверяют более 1250 ведущих компаний

        Хотите оставить отзыв? Есть
        вопрос по качеству работы?
        Пишите:

        Татаринов Антон Георгиевич

        Татаринов Антон Георгиевич
        Директор по качеству
        Email: TAG@OGOST.RU
        Тел: 8(800)777 2201 доб 99

        Остались вопросы?

        Сухова Татьяна

        Сухова Татьяна
        Ведущий эксперт
        по сертификации

        Бесплатный звонок для всей РФ:
        8(800)777 22 01
        Email для запросов:
        ZAPROS@OGOST.RU

          Оставьте заявку и узнаете
          точную стоимость документов
          Указать больше данных
          * - поле обязательно для заполнения