Сертификация ГОСТ Р 55889-2013. Внедрение принципов ХАССП для организаций общепита

Срок изготовления: от 3 дней
Цена: от 12 500 руб.
Срок действия: от 1 до 3 лет (обязательный ежегодный инспекционный контроль)
Необходимый комплект документов:
- Заявка на сертификацию
- Сканы ИНН, ОГРН заявителя



- Копии уставных документов (свидетельство о госрегистрации юрлица или предпринимателя)
- Свидетельство о постановке на учет ЮЛ или ИП в налоговом органе
- Карточка реквизитов и контактов компании

    Оставьте заявку и узнаете точную стоимость
    и сроки оформления документов

    Указать больше данных и получить точный расчет




    В одной из предыдущих статей мы разбирали важность стандартизации услуг общественного питания. Однако в ГОСТ 31984-2012, на примере которого мы разбирались в преимуществах надлежащей организации управления услугами общепита, речь шла, в основном, об общих требованиях к первичным процессам любой организации общепита: эстетичность, безопасность, качество и кадровой политике.
    Однако организации, занятые в сфере общепита, в силу действия норм права, несут повышенную ответственность перед общественностью и потому обязаны соблюдать те же требования, что и производители пищевой продукции в части принципов ХАССП –принятой на международном уровне концепции безопасности получения, хранения, транспортировки и утилизации пищевой продукции и используемого сырья.

    Сертификат соответствия ГОСТ Р 55889-2013. Зачем нужен и чем полезен.

    Национальный стандарт ГОСТ Р 55889-2013 «Услуги общественного питания. Система менеджмента безопасности продукции общественного питания. Рекомендации по применению ГОСТ Р ИСО 22000-2007 для индустрии питания» является адаптацией британского национального стандарта BIP 2127:2007* "Услуги общественного питания. Разработка рекомендаций по применению ИСО 22000 для индустрии питания", разработанной Открытым акционерным обществом "Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации" (ОАО "ВНИИС") при участии Х5 Retail Group и зарегистрированный приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии.
    Стандарт является, по сути своей, рекомендациями по внедрению и применению международного стандарта ISO 22000 для услуг общественного питания. Буквально – пошаговой инструкцией для внедрения требований и принципов ХАССП для заведений общественного питания.
    Вне зависимости от масштаба и организационно-правовой формы организации, оказывающей услуги общественного питания, ГОСТ Р 55889-2013 чётко регламентирует требования к:

    документации: в части её хранения, редактирования и менеджмента;
    организации политики в области обеспечения безопасности продукции общественного питания;
    организации планирования мероприятий по разработке и внедрению системы менеджмента безопасности продукции общественного питания;
    кадровой политике (назначение руководителя и прочих ответственных лиц);
    обмену информацией между всеми участниками процесса (игроками рынка);
    организации анализа;
    организации обеспечения ресурсами (в том числе человеческими).

    Благодаря наработанному опыту, специалисты центра по сертификации «Открытый сертификат» беспристрастно, оперативно и с гарантией легитимности оценивают соответствие ГОСТ Р 55889-2013 организаций, оказывающих услуги общественного питания. Получить исчерпывающую консультацию в нашем центре – минутное дело, которое не будет стоить вам ни копейки. При этом вы получите полную картину ситуации и надежный алгоритм действий в каждой конкретной ситуации.

    Чаще всего с добровольным Сертификатом ГОСТ Р заказывают

    Сертификат
    соответствия ГОСТ Р
    добровольный ?
    Цена: от 12 500 руб.
    Технические
    условия (ТУ) на
    продукцию ?
    Цена: от 9 000 руб.
    Сертификат
    ИСО
    9001 ?
    Цена: от 12 430 руб.
    Пожарный
    сертификат
    добровольный ?
    Цена: от 14 500 руб.
    Паспорт
    на
    продукцию ?
    Цена: от 3 500 руб.

    Посмотреть больше предложений

    Сертификат
    ИСО
    14001 ?
    Цена: от 12 430 руб.
    Экспертное
    заключение
    на продукцию ?
    Экспертное заключение открытый сертификат
    Цена: от 33 000 руб.
    Стандарт
    организации
    на продукцию ?
    Цена: от 7 500 руб.

    Сертификат ГОСТ Р 55889-2013. Еще немного полезной информации.

    Как уже было сказано выше, сертификация на соответствие ГОСТ Р 55889-2013 услуг общественного питания исключительно добровольная. Однако для организаций, профессионально действующих по ОКВЭД 56.29 («Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания»), оформление такого сертификата – гарантированный способ поднять лояльность потенциальных заказчиков и инвестировать в свой имидж, как часть деловой репутации.
    Наличие сертификата соответствия ГОСТ Р 55889-2013 сложно переоценить. В глазах заказчика услуг, обладатель такого документа, является организацией:

    с самым квалифицированным штатом;
    с успешным менеджментом;
    использующей передовые технологии и;
    ставящей безопасность во главу угла.

    В результате сертификации на соответствие ГОСТ Р 55889-2013 заявитель получает:

    сертификат;
    сохранение устойчивости организации при выполнении обязательных и законодательных требований.

    От полноты и точности предоставляемой информации напрямую зависит успех и срок готовности требуемых заявителю разрешительных документов. Для более полной информации и исчерпывающей бесплатной консультации заполните, пожалуйста, форму выше.

     

    Параллельно с добровольной сертификацией, специалисты «Открытого сертификата» готовы дать исчерпывающую профессиональную консультацию, касающуюся полноты разрешительных документов в каждом конкретном случае. Добросовестно и полно оформленные разрешительные документы, при должном опыте и квалификации экспертов в области сертификации – не просто инвестиция (причём довольно условная, по сравнению с объёмом возможной недополученной прибыли). Ведь инвестиции могут и не вернуться. А оформленный в аккредитованном органе по сертификации разрешительный документ является одним из гарантов повышенного доверия и, как следствие спроса со стороны потребителей.

    Мы проводим работы по 30-и Техническим Регламентам Таможенного Союза!

    Перечень технических регламентов ТС:

    На какую продукцию необходимо получать декларацию таможенного союза?

    Списки продукции, на которую необходимо оформлять декларацию о соответствии ТР ТС, указаны в специальных перечнях продукции, подлежащей сертификации. Предлагаем Вам три варианта получения ответа на данный вопрос: 
    Позвоните по бесплатному телефону (по России):

    15 сек

    Закажите обратный звонок, и наш специалист Вам перезвонит

    5 мин

    Скачайте перечень продукции, подлежащей сертификации

    от 1 часа

    Подарок для новых клиентов

    При оформлении декларации о соответствии дарим подарочный сертификат на 5 000 баллов*

    При оформлении сертификата соответствия дарим подарочный сертификат на 10 000 баллов*

    *сертификат можно использовать как скидку (соотношение 1 балл = 1 рубль) на покупку в ООО "Открытый Сертификат" сертификата  системы менеджмента качества ISO 9001, стоимость которого составляет 12 430 руб. Разница оплачивается дополнительно.

    Привилегии наших клиентов

    • Реестр ФСА

      Документы выпущенные у нас, выгружены в реестр ФСА.

      Подробнее

    • Получить скидку

      Нашли дешевле? Сделаем скидку!

      Подробнее

    • Схема сотрудничества

      Выпускаем документацию от 1 дня

      Подробнее

    • Аттестаты

      Компетентность наших органов по сертификации утвердила Росаккредитация

      Подробнее

    • Курьерская доставка

      Бесплатная доставка по России от одного дня

      Подробнее

    • Задать вопрос

      На протяжении всего сотрудничества у Вас персональный менеджер

      Подробнее

      <

    Этапы проведения сертификации (всё просто)

     

    ! Важно: заявителем при сертификации ТС могут выступать только юридические лица или ИП, зарегистрированные на территории стран Таможенного союза.

    Персональный менеджер

    Свяжитесь с нами любым удобным для Вас способом: по телефону, email, skype

    Получите бесплатную консультацию персонального менеджера

    По почте получите шаблон заявки для разрешительной документации

    Три минуты

     

    Отправляете нам заявки онлайн

    Отправляете нам Ваши учредительные документы, заявку и тех документацию на продукцию

     Получаете макет документа на согласование и при необходимости вносите свои коррективы в него

      На Email получаете договор и счет на подпись и оплату ----------------------

      От 1 часа

     

    Получаете оригинал документа

    Присылаете нам подтвержденный макет, заверенный вашей печатью

    Присылаете подписанный договор и платежное поручение по счету

    Получаете оригинал документа курьерской службой БЕСПЛАТНО и быстро

     От 1 дня

     

    Эксперт по сертификации

    Елизавета Серебрякова
    Эксперт по сертификации

      Получите бесплатную консультацию эксперта

       

       

      РЕАЛЬНЫЙ СЕРТИФИКАТ - БЕЗОПАСНОСТЬ ВАШЕГО БИЗНЕСА

      «Мы несем ответственность за каждый выданный документ и делаем все, чтобы сотрудничество с нами было выгодным, удобным и конструктивным».

       

      Авдеенков Александр  Александрович
      Генеральный директор

      Штрафы за несоблюдение ТР ТС

      Нормативно-законодательная базаНаказание
      ст. 14.43 КоАПНарушение изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя), продавцом требований технического регламента ТР ТСШтраф на должностных лиц - от 10 000 до 20 000 рублей; на юридических лиц - от 100 000 до 300 000 рублей
      ст. 14.44 КоАПНедостоверное декларирование соответствия продукцииШтраф должностных лиц- от 15 000 до 50 000 рублей; на юридических лиц – от 100 000 до 1 000 0000 рублей
      ст. 14.45 КоАПНарушение порядка реализации продукции, подлежащей обязательному подтверждению соответствияШтраф на должностных лиц в размере от 20 000 до 40 000 рублей; на юридических лиц - от 100 000 до 300 000 рублей
      ст. 14.46 КоАПНарушения порядка маркировки продукции, подлежащей обязательному подтверждению соответствияШтраф на должностных лиц - от 10 000 до 50 000 рублей; на юридических лиц – от 100 000 до 1 000 000 рублей
      ст. 14.47 КоАПНарушение правил выполнения работ по сертификацииШтраф на должностных лиц - от 20 000 до 50 000 рублей или дисквалификацию на срок от 6; месяцев до 3 лет; на юридических лиц – от 400 000 до 1 000 000 рублей
      ст. 14.48 КоАППредставление недостоверных результатов исследований (испытаний) в рамках ТР ТСШтраф на должностных лиц- от 30 000 до 50 000 рублей либо дисквалификацию на срок от 1 до 3лет; на юридических лиц - от 400 000 до 500 000 рублей

      Вы всегда можете проверить действие своего документа в реестре Росаккредитации

      Нам доверяют более 1250 ведущих компаний

      Хотите оставить отзыв? Есть вопрос по качеству работы? Пишите:

      Татаринов Антон Георгиевич
      Директор по качеству
      Тел: 8(800)777 2201 доб 99

      Не нашли, что искали? Остались вопросы?

      Дмитриева Надежда Игоревна
      Ведущий эксперт
      по сертификации
      Бесплатный звонок для всей РФ
      Email для запросов

      ВЫ НЕДАВНО СМОТРЕЛИ
      • Страниц не найдено

        Получите бесплатную консультацию эксперта за 15 минут⇓