Первый российский ГОСТ для веганской и вегетарианской продукции

Разработка ГОСТа стала результатом работы ТК № 713 «Пищевая продукция на растительной основе». При создании стандарта были учтены лучшие практики Индии, где растительная диета является традицией, и Китая, известного производством альтернативных мясных продуктов.

Основой для нового ГОСТа послужил международный стандарт, что позволит российским производителям продукции на растительной основе уверенно выходить на международный рынок.

По словам главы Росстандарта А. Шалаева, стандартизация веганской и вегетарианской продукции обусловлена ее растущей популярностью. Продукция на растительной основе привлекает не только веганов и вегетарианцев, но и тех, кто стремится разнообразить рацион, а также людей с пищевыми ограничениями и аллергиями.

Отсутствие четких требований к веганской и вегетарианской продукции создавало условия для недобросовестных производителей, поставляющих на рынок продукцию низкого качества. Новый ГОСТ призван решить эту проблему, гарантируя потребителям качество и безопасность веганской и вегетарианской продукции.

Зам. главы Роскачества Е. Саратцева подчеркнула, что ГОСТ Р 71528-2024 определяет технические критерии для продуктов и ингредиентов, подходящих для веганов и вегетарианцев, а также устанавливает правила маркировки веганской и вегетарианской продукции.

Новый стандарт повышает доверие потребителей к веганской и вегетарианской продукции, открывает доступ к международным рынкам для российских производителей и гарантирует высокое качество продукции.

Вступает в действие новый стандарт с 1 апреля 2025 года.

Новый ГОСТ для веганской и вегетарианской продукции — это гарантия качества, безопасности и возможность выхода на международный рынок. Обратитесь к нам для сертификации по актуальным ГОСТам.